1.Effects of rosemary extract addition on starch bioavailabiility and antioxidant properties of extruded pet foods 

迷迭香提取物添加量对膨化宠物食品中淀粉生物利用度和抗氧化性能的影响

摘要概述：本研究旨在探讨迷迭香提取物（RE）添加对膨化宠物食品中淀粉消化和抗氧化性能的影响。使用大米、圆豌豆（RP）和皱豌豆（WP）面粉作为唯一的淀粉来源，分别添加0（对照组）、1.0、10.0和30.0 g/kg的迷迭香提取物（分别记为RE0、RE1、RE10和RE30）进行膨化处理。高直链淀粉含量的WP宠物食品相比大米和RP宠物食品表现出更低的损伤/糊化淀粉含量。在添加迷迭香提取物后，宠物食品的总酚含量和2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）自由基清除能力显著增加，并且随着添加水平的提高呈现出明显的上升趋势。RE10（大米除外）和RE30显著降低了宠物食品的淀粉消化率，其中高直链淀粉的WP样品的降低幅度最大。尽管RE1并未显著影响体外和体内淀粉消化率，但该处理在比格犬中一致地推迟了三种膨化饮食的餐后血糖反应峰值时间。结果表明，迷迭香提取物有效增强了膨化宠物食品的抗氧化性能，并减缓了淀粉的消化速率。

 

2.Preliminary evaluation of the effect of dietary supplementation of Bacillus clausii for adult healthy cats

膳食补充克劳氏芽孢杆菌对成年健康猫效果的初步评价

摘要概述：本研究考察了克劳氏芽孢杆菌补充剂对猫科动物营养的影响，解决了宠物主人对通过益生菌改善宠物健康和福祉的日益增长的兴趣。随着伴侣动物越来越被视为家庭成员，人们越来越重视它们的饮食和健康相关考虑。本研究的目的是调查克劳氏芽孢杆菌（一种具有已确定的抗菌和免疫调节特性的菌株）对猫肠道健康的影响。共有14 只绝育的沙特勒猫被招募进行双盲试验。将猫分为两组：对照组和治疗组。治疗组在饮食中接受了克劳氏芽孢杆菌补充剂。在 42 天内，监测动物的体重 （BW） 、体况评分 （BCS） 和粪便质量。结果表明，与对照组相比，治疗组的采食量显着增加，这表明消化系统健康状况有所改善。未发现 BW 和 BCS 的显著差异。此外，治疗组显示粪便质量改善、粪便评分降低和干物质含量高。治疗组粪便中的 IgA 水平升高，钙卫蛋白（肠道炎症的标志物）水平降低表明肠道健康状况更好。克劳氏芽孢杆菌给药还导致短链脂肪酸和丁酸盐的增加，从而促进了有益的微生物种群。这些初步结果表明，补充克劳氏芽孢杆菌可能会改善猫的肠道健康，从而有可能带来更好的健康和福祉。

 

3.Dietary Strategies for Relieving Stress in Pet Dogs and Cats

缓解宠物犬和猫压力的饮食策略

摘要概述：各种身体、情绪和心理因素都会引起宠物犬和猫的压力反应。在此过程中，下丘脑-垂体-肾上腺 （HPA） 和交感神经-肾上腺髓质 （SAM） 轴被激活，以产生一系列对厌恶情况的适应性短期反应。同时，在活性氧 （ROS） 的产生和清除之间存在不平衡的地方，会诱发氧化应激。氧化损伤也包含在持续的压力反应中，导致一系列慢性问题，例如心血管和胃肠道疾病、免疫功能障碍以及异常行为的发展。本文总结并讨论了饮食调节策略 （如抗氧化剂、抗焦虑药和益生菌） 对缓解宠物犬和猫压力的影响和机制。我们的目标是阐明宠物食品和营养领域的未来研究。

 

4.Assessment of the antifungal  efficacy of whey fermentate alone  or in combination with citrus  extract to control Aspergillus  flavus mold in semi-moist pet  food for dogs

评估乳清发酵物单独或与柑橘提取物联合使用以控制半湿性犬粮中黄曲霉菌的抗真菌功效

摘要概述：半湿宠物食品的水分含量在15% 到 40% 之间，使其成为霉菌生长和霉菌毒素产生的理想选择。为了控制腐败变质，已经使用了山梨酸钾等合成防霉剂，但消费者更喜欢“天然”防腐剂。乳清发酵物 （WPF） 是一种有效的抗真菌药，但它需要大剂量。因此，本研究的目的是确定 WPF 单独或与柑橘提取物油 （CEX） 联合使用对半湿宠物食品中黄曲霉的抗真菌作用。营养全面的半湿润宠物食品是单独使用 WPF [0.25、0.5 和 1.0% （w/w）] 并与 CEX 联合生产的;0.25% WPF+ 0.015% CEX、0.25% WFP + 0.15% CEX、0.5% WPF+ 0.015% CEX 和 0.5% WFP + 0.15% CEX （w/w）。阴性对照 （NC） 不含抗真菌添加剂，阳性对照 （PC） 含有山梨酸钾 （0.1% w/w）。半湿润的宠物食品经过热成型，切成 3 厘米× 3 厘米的方块。用 0.1mL 黄曲霉 （ATCC 204304） 接种单个食品块，以达到 ~5.0 log CFU/块的最终浓度。将接种的片段在 25°C 下单独孵育。 在第 3 天、第 6 天、第 9 天、第 12 天、第 15 天、第 18 天、第 21 天、第 24 天和第 28 天，在马铃薯葡萄糖琼脂 （PDA） 上进行表面电镀，然后在 25°C 下孵育 72 小时。通过从第 28 天的最终对数计数中减去初始接种物来计算总对数减少。与单独使用 0.015% CEX 相比，当 0.25% 和 0.5% 的 WPF 与 0.15% CEX 结合使用时，观察到黄曲霉的对数减少更高 （p < 0.05）。所有处理都与 NC 不同 （p < 0.05）。0.15% 的柑橘提取物增强了 0.5% WPF 的抗真菌作用，与食品中 1.0% 的 WPF 相似，对数减少 （p > 0.05）。总之，CEX 增强了抗真菌功效并减少了控制半湿犬粮中黄曲霉所需的 WPF 剂量。

 

5.The Effect of Duck Bile Acid Extract on the Fecal Microbiota, Short Chain Fatty Acids, Fat Digestibility and Blood Biochemical Indices in Cats

鸭胆汁酸提取物对猫粪便菌群、短链脂肪酸、脂肪消化率和血液生化指标的影响

摘要概述：近年来，胆汁酸（BAs） 已广泛用于牲畜，可能是一种很好的饲料添加剂，可以提高动物的性能。但胆汁酸对猫的影响尚未得到研究。这项研究的目的是调查鸭胆汁酸对猫健康状况的影响。研究了 5 只 2 岁的健康猫，胆汁酸产物的剂量为每天 50 mg/kg 体重。第 0 天 （A 组） 和第 28 天 （B 组） 对猫的粪便菌群、挥发性脂肪酸、脂肪消化率和血液生化指标进行研究检测。结果表明，BAs 可能调节猫的脂肪代谢和肠道菌群，可以提高不同营养成分的消化率。血液中的胆固醇大大降低，胆固醇和淀粉酶活性分别提高了 20.9% （p < 0.05） 和 21.1% （p < 0.05）。脂肪消化率提高了 5.68% （p < 0.05），第 28 天的体重降低无意义 （p > 0.05）。使用 BAs 产品后，第 28 天双歧杆菌的丰度大大增加 （p < 0.05）。研究表明，鸭 BA 可以调节猫的脂肪代谢并增加肠道的益生菌，并且可能成为一种很好的饲料添加剂，在未来减轻猫的体重和改善肠道健康。

 

6.The Role of Plant Extracts in Enhancing Nutrition and Health for Dogs and Cats: Safety, Benefits, and Applications

植物提取物在增强犬和猫的营养和健康中的作用：安全性、益处和应用

摘要概述：植物提取物来源于各种天然来源，包括初级和次级代谢物，其中包括植物多糖、多酚、生物碱、类黄酮、糖苷、萜烯和挥发油。这些化合物具有一系列生物活性，例如抗氧化、抗炎和抗菌功能。目前，多酚和其他生物活性化合物正在被纳入农场动物、鱼类和宠物的饮食中，以促进健康益处。尽管如此，植物提取物在犬猫营养中的应用和潜力尚未得到全面探索。这些植物代谢物作用的潜在机制的许多方面仍有待分析和阐明。此外，利用天然植物提取物治疗犬和猫的临床疾病是临床营养的重要组成部分。因此，本综述旨在强调植物提取物对犬和猫的整体健康、胃肠道健康、免疫健康、心血管健康、氧化还原平衡和病理学的影响。

 

7.A study on the impact of diet supplementation of fermented dried seaweed powder (Kappaphycus alvarezii) on healthy cat gut performance, skin and hair coat conditions, and behaviour

关于饮食中添加发酵干海藻粉（Kappaphycus alvarezii） 对猫肠道健康性能、皮肤和毛发状况和行为影响的研究

摘要概述：饲料行业在探索将新型物质纳入动物饲料时强调的主要目标之一是提高饲料利用效率，促进动物健康和福祉。发酵海藻粉有望成为动物饲料中一种有价值且可持续的成分，因为它具有丰富的营养成分，据称对畜牧和水产养殖物种有益。这项研究提供了一些关于用发酵干海藻补充猫饮食的好处的有趣和原始的初步数据。这项为期8 周的研究使用广泛的调查方法来测量和分析将发酵的干大型藻类作为营养补充剂喂给猫的多种健康益处，确定了与体毛质量、营养消化率、行为变化、健康的肠道微生物群比率和增强免疫力相关的几个积极健康属性。补充发酵海藻粉后，猫没有观察到不良反应。在这项研究中，猫的样本量应该增加，但这项初步工作表明，补充海藻的猫在测量的健康参数方面表现出优于对照猫的改善。作为这项为期 8 周的试验的结果，已经提供了有关未来研究方向的关键信息，重点是皮肤健康应用，这对整体动物健康至关重要。

 

8.The effects of a hydrolyzed protein diet on the plasma, fecal and urine  metabolome in cats with chronic enteropathy

水解蛋白饮食对慢性肠病猫血浆、粪便和尿液代谢组的影响

摘要概述：水解蛋白饮食广泛用于治疗猫的慢性肠病（CE）。然而，这种饮食对猫科动物 CE 的生化影响尚未被表征。在这项研究中，使用基于非靶向 1H 核磁共振波谱的代谢组学方法比较患有 CE 的猫的尿液、血浆和粪便代谢表型，以控制在皇家兽医学院 （RVC） 招募的没有胃肠道体征的猫。此外，在从 RVC （n = 16） 和布里斯托大学 （n = 24） 招募的猫中，水解蛋白饮食对患有 CE 的猫的生物分子后果也分别确定，以及这些反应在饮食反应者和无反应者之间是否不同。在这里，与 RVC 队列中 CE 和对照猫相关的血浆代谢物在 CE 和对照猫之间显着差异。水解蛋白饮食调节了 RVC 和 Bristol 队列中 CE 猫的尿代谢组 （p = 0.005）。在 RVC 队列中，诊断时苯乙酰谷氨酰胺、对甲酚硫酸盐、肌酐和牛磺酸的尿液排泄可预测饮食反应 （p = 0.025），尽管在 Bristol 队列中未观察到这一点。相反，在 Bristol 队列中，诊断时血浆甜菜碱、甘油、谷氨酰胺和丙氨酸可预测结果 （p = 0.001），但在 RVC 队列中未观察到相同的结果。RVC 队列中猫 CE 的生化特征与在炎症性肠病的人类和动物模型中发现的一致。水解蛋白饮食对两个部位 CE 猫的尿液代谢组影响相同。然而，预测诊断时饮食反应的生物标志物在 2 个地点之间有所不同。这可能是由于疾病严重程度、疾病异质性、与疾病无关的因素或两个地点的样本量小。因此，需要利用大量猫的进一步研究来证实这些发现。

 

9.Safety of a feed additive consisting of indigo carmine for cats,  dogs and ornamental fish (Sensient Colors Europe GmbH)

用于猫、犬和观赏鱼的由靛蓝胭脂红组成的饲料添加剂的安全性

摘要概述：应欧盟委员会的要求，EFSA 被要求就靛蓝胭脂红作为猫、犬和观赏鱼的着色剂饲料添加剂的安全性提供科学意见。在之前的意见中，FEEDAP 小组得出结论，靛蓝胭脂红对猫和犬在高达 250 毫克/公斤的完全饲料中是安全的，对观赏鱼来说，靛蓝胭脂红在完全饲料中含量高达 1000 毫克。这些结论仅限于着色物质纯度至少为 93% 的靛蓝胭脂红。对于当前的评估，申请人提交了有关特性和毒理学特征的额外数据，以支持纯度至少为 85% 着色物质的添加剂的安全性。根据提交的新数据，FEEDAP 小组得出结论，靛蓝胭脂红（纯度至少为 85%）对猫和犬来说是安全的，含量高达 250 毫克/千克的完全饲料和高达 1000 毫克/公斤的观赏鱼。

 

10.Estimating short and longer‐term  exposure of domestic cats  to dietary iodine fluctuation

评估家猫短期和长期暴露于食物碘波动的情况

摘要概述：甲状腺功能亢进症是家猫常见的内分泌病。在人类中，毒性结节性甲状腺肿在病理生理学上与猫科动物甲状腺功能亢进症相似，可由长期膳食碘摄入量低或波动引起。猫甲状腺功能亢进症的发病机制尚不清楚，但长期低或波动的膳食碘摄入量可能很常见。本研究通过以下方式评估家猫的习惯性碘摄入量：（1） 进行一项涉及 549 只猫的 361 名主人的饮食调查，（2） 分析 119 只猫饲料、38 份尿液和 64 份毛发样本的碘含量，以及 （3） 评估 4-6 个不同批次的 8 种猫饲料的碘含量变化。主人定期改变他们的猫的喂食方式，通常是每天一次，并且通常在不同口味的湿饲料和干饲料之间。大多数 （78%;119 种中的 93 种） 猫饲料都在碘的指导范围内。在 22% （n = 26 次饲喂） 不合规的饲料中，大多数 （n = 23） 低于营养最低值，其中大多数 （n = 16） 是干粗磨食物。饲料中的碘含量在不同类型的饲料或饲料包装之间没有太大差异，但同一饲料的不同批次之间的差异为 14-31%。因此，猫的尿碘也存在显着差异。接受甲状腺功能亢进症治疗的猫的毛发碘较低。总之，一项评估家猫如何喂养的调查以及对商业猫饲料的分析表明，家猫可能会出现长期膳食碘摄入量低或波动的情况。后者得到了尿碘含量的广泛变化的支持。

 

来源：宠物营养与食品科学