随着工业化的发展，进入自然生态环境的废物和污染物越来越多，超出了自然界自身的消化吸收能力，对环境和人类健康造成极大影响。同时自然资源的消耗也将超出其恢复能力，进而破坏全球生态环境的平衡。因此人们越来越希望有一种方法对其所从事各类活动的资源消耗和环境影响有一个彻底、全面、综合的了解，以便寻求机会采取对策减轻人类对环境的影响。

今天我们要说的是生命周期评价（Life Cycle Assessment 简称 LCA）是指对一个产品系统的生命周期中投入、产出及其潜在环境影响的评估，是一种用于评估产品在其整个生命周期中，即从原材料的获取、产品的生产直至产品使用后的处置，对环境影响的技术和方法。这一完整的分析方法能帮助品牌厂商开发出满足宠物家长对环境保护和可持续性发展要求的宠物食品。

“85%的法国宠物主人表示，他们对自己购买的宠物食品的环保分数很感兴趣” *

和许多消费者一样，宠物主人也越来越关注环境的可持续性发展。他们特别关心产品是怎么来的以及对环境的影响。

为了满足消费者更高层次的消费要求--心系大自然，宠物食品制造商不仅要监测生产过程中所产生的影响，还要控制从原料获取环节到最后的包装袋处理。

生命周期评价是一种从产品开始研发到产品使用结束的鉴定和衡量产品对环境影响的工具。

它可以描绘生态足迹轮廓图和计算环保分数，帮助宠物食品品牌实现可持续性发展，并建立起相应的品牌形象。

生命周期评价适用于所有类型的产品，是解决环境问题和建立相关可持续政策的重要起点。

“

什么是生命周期评价?

如何对宠物食品进行生命周期评价?

遵循国际指南!

”

* YUMMYPETS，225名法国宠物主人，2019年的调查问卷

01

生命周期评价:一种衡量产品对环境影响的标准化方法

生命周期评价的目的是评估产品或服务对环境的影响。这是一种标准化的方法，在ISO 14040和ISO 14044规范中有描述。

使用数学模型，生命周期评价最终可以计算出环境评分，用于比较功能相似的产品的可持续性性能。

生命周期评价之所以是一种独特的工具，因为它研究的是“从摇篮到坟墓”的整个周期对环境的影响。除了在制造过程中产生的影响外，还考虑了产品在整个存在过程中对环境的影响（从原材料到对垃圾的处置）。

这从深度和广度上实现了可持续性发展的要求。

生命周期评价: 对产品系统整个生命周期的投入、产出和潜在环境影响进行编制和评估(来源:PEFCRs)。

02

宠物食品的生命周期评价：遵循产品生态足迹指南

目前，没有一个国际组织致力于宠物食品的可持续性发展。然而，作为欧盟委员会的一部分，产品生态足迹(PEF)小组一直致力于为许多类别的产品制定生命周期评价方法的指导方针。

该组织汇集了来自汽车、饮料、纺织品和宠物食品等20多个行业的工作小组。

在FEDIAF的领导下，宠物食品工作组由来自国际的、欧盟的和国家级别的宠物食品行业的关键人员组成。

2018年，他们发布了一份文件，就如何进行宠物食品的生命周期评价研究提供了详细而全面的技术指导:为猫狗准备的宠物食品的产品环境足迹分类规则(PEFCRs)。

本指南对那些想要深入研究其产品对环境的影响的宠物食品制造商来说是一个非常实用的参考。

宠物食品生命周期评估的步骤

首先需要明确的是：这个过程可能是长期和复杂的。但是值得的!

以下是主要步骤的概述，是遵循了ISO规范和PEFCRs指南。

寻求帮助

在进行生命周期评价之前要做的第一件事可能是寻求帮助……

为了精确地进行环境研究，而不迷失在多元的流量和影响评估中，咨询专家是必不可少的。

生命周期评估专家带来了方法和数据库。他们可以通过以下方式协助制造商:

审核产品的制造过程

定义产品的生命周期 **

梳理产品和环境之间的交互

量化这些交互的影响

**产品系统的连续性和相互关联的阶段，从采购原材料或从自然中获取资源到最终处置垃圾(来源：PEFCRs)。

目标和范围，做好准备

进行生命周期评价的理由有很多。

可用于确定或宣传产品的环保指数，比较不同产品之间的环境影响，或启动生态设计方案。

因此，必须要先确定好研究目标，以便选择要进行可持续性评估的产品及其生命阶段。

选择产品，定义功能

（猫咪湿粮 250g/天）

生命周期评价的主要目标之一，是比较不同宠物食品的环保指数（评价其对环境可持续性发展的影响）。

但是，为了进行相关的比较，有必要选择具有相同功能的产品，并要确定每种产品有效摄入量。（如一个猫罐头的推荐日摄食量）

PEFCRs将宠物食品的功能定义为“可满足猫狗日常营养需求的全价膳食”，功能单位*** 为“猫狗每日必须的摄入量”。

例如，食品制造商如果想评估不同配方的猫咪湿粮的环保指数，必须以每日必须摄入量为单位进行比较，甚至可以对比湿粮和干粮的环保指数差异。

*** 功能单元(Functional Unit, FU)：定义了被评估产品提供的功能或服务的定性和定量方面(来源:PEFCRs)。

确定产品生命阶段，建立“周期”

一旦确定了产品和功能，下一步就是要鉴别产品生命的基本阶段。

这就需要创建产品生命周期，这是生命周期评价的第一步。

根据PEFCRs的指南，宠物食品生命周期应包括以下内容:

原料生产

包装生产

产品制造

产品销售

产品使用

寿命结束-包装袋处理

下面是一个宠物食物生命周期的例子。

清单分析:发现流动点

一旦构建了生命周期，就该辨别环境和产品之间发生的交流了。

生命周期清单列出了产品的整个生命周期的流动，源于自然归回自然。它包括两种:

与外部系统交换的物质、能源或服务的经济流动；

与生态圈交换的原料、排放物或废料的基础流动***

要获得产品与环境最精确的交互图像，关键步骤必须尽可能详尽。

****进入被研究的系统中的，源于环境的未经过人类改造的物质或能量，或离开被研究的系统的，被释放到环境中的，后无需经过人类改造的能量或物质 (来源:PEFCRs)。

影响评估:从流动…到足迹…到评分

生命周期评价的最后一部分衡量了上述的各种流动对环境的真实影响。

通过使用数学模型，将每个确定的流动现象都转换为对环境的可量化的影响。

大约有30种影响被认为会或多或少对生态系统产生根本影响。根据宠物食品工作组的研究，有16种类别的影响适用于宠物食品产品。它们包括气候变化、臭氧消耗和水资源的使用。

对每一种影响的测量有助于创建产品的生态足迹轮廓图，反映了产品在其整个生命周期中在环境里留下的痕迹。

关于环境影响的计算值是可以公式的 - 以忽略单位的差异

根据它们的相对重要性加权，并汇总，以计算产品环境评分。

这是一个简单快捷的方法来比较宠物食品的环保指数。（环保指数即对环境可持续性发展的影响指数。）

03

生态设计，生命周期评价的逻辑结果

生命周期评价对于宠物食品制造商来说，除了提供产品的环境足迹快照，还标志着公司可持续发展的新旅程。

这种分析方法是可持续发展战略的基础。

事实上，宠物食品工作组建议那些想提高产品可持续性的制造商将重点放在对环境影响最大和程度影响较高的生命周期阶段。

例如，生命周期评价显示，平均80%的环境影响来自于宠物食品的原料和配料阶段。

生态设计，正是一项可以有效优化宠物食品的原料来源和提高产品环保性能的方法。

生态设计是一种有前瞻性的方法，包括在配方开始优化产品的环境足迹，选用对环境影响较小的原材料。

例如，从设计产品之初就考虑整个产品价值链对环境的影响，比进入生产之后，再考虑如何减少浪费、如何减少占用公共资源要领先一大步。

这是一种思维方式的颠覆，是未来的一部分!

缩写词&缩略语

LCA:生命周期评价

PEF:产品环境足迹

PEFCRs:产品环境足迹分类规则

关键知识点

欧洲的产品生态足迹(PEF)小组已经为宠物食品生命周期评价制定了评估指南，

生命周期评价可以测量产品的整个生命周期对环境的影响，

生命周期评价可以计算出分数，用于比较宠物食品对环境可持续发展的影响，

除了生命周期评价外，生态设计是一个可以大幅度降低宠物食品对环境影响的有效方法。

文章来源：戴安娜宠物食品