随着全球宠物市场的不断扩大和宠物主人对宠物健康意识的提升，宠物营养研究逐渐成为了一个备受关注的领域。国外在宠物营养研究方面起步较早，积累了丰富的经验和研究成果。本文将综述国外宠物营养研究的进展，包括宠物营养需求、营养标准、研究方法、热点领域以及未来发展趋势等方面。
宠物营养需求是宠物营养研究的基础。欧美国家宠物食品行业起步早，在宠物营养需求研究方面有较为系统的理论体系和实践经验。目前，公认的三大宠物营养标准包括美国饲料管理协会（AAFCO）、美国国家研究委员会（NRC）以及欧盟饲料行业协会（FEDIAF）的标准。这些标准详细规定了宠物在不同生长阶段和健康状况下的营养需求，为宠物食品的研发和生产提供了科学依据。
然而，这些标准在某些营养物质推荐需要量方面也存在较大差异，有时能够达到30%。这主要是由于不同标准在制定时考虑的因素不同，如宠物品种、年龄、体重、活动水平以及环境因素等。因此，在实际应用中，需要根据宠物的具体情况选择合适的营养标准，并结合实践经验进行适当调整。
宠物营养研究方法主要包括实验室研究、现场试验和营养调查等。实验室研究通过在控制条件下对宠物进行饲养和营养干预，观察其对不同营养物质的反应和生理变化。现场试验则在实际饲养环境中进行，通过对比不同营养方案对宠物生长、健康和生产性能的影响，评估营养方案的效果。营养调查则通过收集和分析宠物饲养者的饲养记录、宠物健康状况和营养摄入情况等信息，了解宠物的营养需求和营养状况。
国外在宠物营养研究方法方面不断创新和完善。例如，利用同位素标记技术、基因芯片技术和生物信息学技术等现代生物技术手段，可以更准确地测定宠物对营养物质的吸收、利用和代谢情况，揭示营养物质在宠物体内的作用机制和调控途径。这些新技术和新方法的应用，为宠物营养研究的深入发展提供了有力支持。
国外许多高校都设有宠物营养研究机构，如加州大学、伦敦大学、伊利诺伊大学、圭尔夫大学、北卡罗莱纳大学和德州农工大学等。这些机构拥有先进的实验设备和专业的研究团队，致力于宠物营养的基础研究和应用研究。
例如，加州大学戴维斯分校的宠物营养研究中心在宠物营养需求、营养代谢和营养干预等方面取得了丰硕的研究成果。该中心的研究人员通过实验室研究和现场试验相结合的方法，深入探讨了不同营养物质对宠物生长、健康和生产性能的影响，为宠物食品的研发和生产提供了科学依据。
除了高校研究机构外，许多宠物食品企业也设有研究机构，如威豪宠物营养研究中心和雀巢营养科学院等。这些企业研究机构注重将科研成果转化为实际应用，推动宠物食品行业的创新发展。
威豪宠物营养研究中心是玛氏宠物护理（玛氏）的全球研发中心，是全球公认的宠物营养及护理权威。该中心与全球20多个国家的兽医大学和营养研究所合作，研究领域包括营养的消化吸收、口腔健康、饲喂行为以及消化健康等方面。通过不断的研究和创新，威豪宠物营养研究中心为宠物食品行业提供了许多优质的营养解决方案。
雀巢营养科学院则是雀巢公司于瑞士建立的非营利组织，致力于通过分享以科学为基础的信息和教育，提高宠物的生活质量。该学院的研究人员通过减少食品中盐、糖和脂肪的含量，增加必需营养素，持续推进其独特的营养、健康和幸福生活战略。这些研究成果为宠物食品行业的健康发展提供了有力支持。
胃肠道疾病是宠物常见的健康问题之一。研究表明，肠道微生物和宿主免疫系统之间的相互作用具有高度复杂性，它们互惠共生是维持肠道内环境稳恒的关键，有益于维持宠物的肠道健康。慢性肠病（CE）是宠物最常见的肠道疾病之一，主要包括食物反应性肠病、抗微生物反应性腹泻和皮质类固醇或免疫抑制反应性炎症性肠病等。
目前，越来越多的学者关注应用科学的营养策略和配制精准饲粮配方作为预防和治疗宠物CE的重要手段。通过在饲粮中添加益生菌、益生元等有益微生物，可以调控肠道菌群和免疫系统，维持宠物肠道健康，达到预防和治疗肠道疾病的效果。此外，研究还发现，某些功能性饲料添加剂如甘露庚酮糖、抗性淀粉等也具有改善宠物肠道健康的作用。
宠物肥胖症是宠物营养界关注的另一个热点问题。宠物过度肥胖会引起骨科疾病、泌尿系统疾病、心血管疾病、呼吸功能障碍和激素紊乱等健康问题，进而缩短宠物的寿命。因此，如何调整和改善宠物饲粮结构来降低肥胖的发生率，是当前宠物营养研究的一个重要方向。
研究表明，在饲粮中添加某些功能性成分如中链脂肪酸、膳食纤维等可以降低宠物的能量摄入和脂肪沉积，从而控制体重增长。此外，通过优化饲粮配方，提高蛋白质的利用率和降低碳水化合物的比例，也可以有效预防宠物肥胖症的发生。
随着宠物寿命的延长，老年宠物的健康问题日益受到关注。老年宠物由于身体机能下降和代谢减慢，容易出现营养不良和慢性疾病等问题。因此，研究老年宠物的营养需求和营养干预措施具有重要意义。
研究表明，老年宠物需要更高的蛋白质和更低的碳水化合物比例来维持身体机能和免疫力。同时，添加某些功能性成分如抗氧化剂、抗炎因子等可以延缓老年宠物的衰老过程，提高其生活质量。
随着基因测序技术和生物信息学技术的不断发展，精准营养和个性化饲养将成为未来宠物营养研究的重要方向。通过测定宠物的基因型和表型特征，可以了解其营养需求和代谢特点，从而制定个性化的营养方案，提高宠物的健康水平和生产性能。
新型饲料添加剂的开发与应用将推动宠物食品行业的创新发展。例如，利用微生物发酵技术生产的益生菌、益生元等有益微生物可以作为饲料添加剂，改善宠物的肠道健康和免疫力。此外，利用植物提取物、功能性肽等天然活性成分也可以开发出具有特定营养功能的饲料添加剂，满足宠物不同生长阶段和健康状况下的营养需求。
营养与健康管理系统的建立与完善将有助于提高宠物的健康水平和生产性能。通过收集和分析宠物的饲养记录、健康状况和营养摄入情况等信息，可以建立宠物的营养与健康数据库，为宠物主人提供科学的饲养指导和营养建议。同时，利用物联网技术和人工智能技术，可以实现宠物的远程监测和健康管理，及时发现和处理健康问题。
来源：廖品凤等《宠物营养研究进展》、宠物食品联盟
