C&D Foods董事总经理Robert John Reynolds及采购总监Jose Antonio Zalvide指出，该公司将海洋原料作为蛋白质来源 —— 主要包括挪威和波罗的海国家的三文鱼、西班牙的金枪鱼、丹麦的白鱼和鲱鱼 —— 并使用三文鱼油作为EPA和DHA的来源。

 

干型宠物食品中的EPA与DHA具有抗炎作用，有助于减缓视网膜退化、改善认知功能和胰岛素敏感性，并调节免疫系统。动物蛋白水解物被用于提升宠物食品适口性，其中犬用产品为液体形式，猫用产品为粉末形式。该行业产量每年增长2%，鱼粉及其他海洋产品在蛋白质类别中需求上升。

 

谈及全球趋势，Zalvide补充道，宠物食品呈现 “拟人化” 趋势，高端产品需求增加，海洋原料的重要性日益凸显。关于认证，他指出宠物食品配方中可持续产品的认证成本是配方过程中需考虑的关键因素，并提到微藻等可持续鱼粉和鱼油替代品因成本过高，在配方中的应用有限。

来源：IFFO