维生素，饲料与营养中不可或缺，量微作用大。

维生素到底在蛋鸡饲料，蛋鸡营养代谢免疫，蛋鸡养殖中该是什么样？作用究竟如何，使用量到底该是多少？使用中到底该注意什么？怎样实现维生素作用最佳，又不浪费，等等。将分三次解析。

一、维生素的需要量和供给量

 

 

以上三个表格分别来自海兰灰手册，京粉手册，OVN，表格备注的文字说明中都有清晰的风干饲料计，也就是说明是饲料供给量，而不是动物需要量，供给量的数量进入到动物体内的真实量会受到饲料原料及配方，加工工艺与设备，温湿度等直接影响，其不是蛋鸡的需要量。

关于蛋鸡（产蛋家禽）的维生素需要量。以NRC标准说明，NRC的《家禽营养需要》是蛋鸡营养领域的权威标准之一，NRC提供的是最低需要量（防止缺乏症出现）。供给量是在实际生产中，为了实现最佳的生产性能、蛋品质量和动物健康， 远高于NRC标准的“推荐量”或“最适量”。

以下是NRC（1994）中白来航产蛋鸡（单只每天）的维生素需要量摘要：

NRC（1994）蛋鸡维生素需要量（每公斤日粮含量 & 每日每只摄入量）

维生素 单位 需要量（每公斤日粮，90%干物质） 每日每只摄入量（约110g采食量）

维生素A IU 3,000 330 IU

维生素D₃ ICU 300 33 ICU

维生素E IU 5 0.55 IU

维生素K mg 0.5 0.055 mg

硫胺素（B₁） mg 0.7 0.077 mg

核黄素（B₂） mg 2.5 0.275 mg

泛酸（B₅） mg 2.2 0.242 mg

烟酸（B₃） mg 10 1.1 mg

吡哆醇（B₆） mg 2.5 0.275 mg

生物素 mg 0.1 0.011 mg

叶酸 mg 0.25 0.0275 mg

维生素B₁₂ mg 0.004 0.00044 mg

胆碱 mg 1,050 115.5 mg

注：· IU: 国际单位

· ICU: 国际雏鸡单位（用于维生素D）

· mg: 毫克

· 假设每日采食量为110克（0.11kg）进行估算。

二、维生素的需要量

根据我的多年试验研究，维生素的需要量我认为可分为以下几个类型：

1、最低需要量，如NRC标准所列

2、最佳生产免疫量，如育种公司或OVN所列（其中部分数值值得斟酌和商榷）

3、不同使用目标需要量，如黏膜修复，强化免疫抗体提高和稳定，快速生长（雏鸡前期），生殖系统成型，骨骼强化等。

4、将最佳生产和最佳免疫量区别开来，其使用效果更佳。

5、疫病恢复期和免疫期，维生素的需要量。

三、供给量的确定（生产应用配方确定）

供给量的确定根据使用目标科学确定配方活性单项维生素的数量，根据原料含量及活性计算得出，需要兼顾储存期，应用阶段场景，加工工艺，载体及类型等影响因素。（未完待续）