据商务部消息，阿塞拜疆食品安全局局长塔赫马兹利访华期间，与中国海关总署署长孙梅君签署阿禽肉和水产品输华准入议定书，明确家禽、野生和养殖水产品检验、检疫和食品安全要求，为相关产品对华出口开辟新机遇。双方就扩大阿农产品在华市场准入、推动认证互认、数字化转型、食品安全领域合作交换意见。访问期间，塔还与国家市场监督管理总局局长罗文会见，探讨加强政府监管、建立有效的检查制度、推进数字化转型等议题。

众所周知，因受疫情、兽医卫生及食品安全控制体系等多重因素制约，一国的肉类要打开中国市场大门，非常不容易。

阿塞拜疆禽肉实现输华准入，这一消息有一条清晰的发展脉络：

一、市场需求：原始动力

市场准入的底层逻辑永远是需求。中国是全球最大的肉类消费市场之一，随着消费升级，对优质、多元化进口食材的需求持续增长。几年前，代表业界的阿塞拜疆家禽肉蛋生产和出口商协会主席曾表示，中国需求巨大，双方正在谈判。一方有稳定的出口意愿，一方有持续的市场需求，这为后续谈判奠定了最坚实的基础。

二、疫情解禁：扫除障碍

肉类产品准入的首要前提是无动物疫病风险或者风险可控。2023年12月海关总署和农业农村部联合公告解除了阿塞拜疆禽流感的禁令，为接下来议定书签署扫清了主要障碍。

三、高层互动：强力推动

毫无疑问，国与国之间的高层互动对于推动贸易是至关重要的。2025年4月、8月，阿塞拜疆总统时隔4个月2次访华，非常难得。

四、技术磋商：打开大门

两国主管部门之间也保持着较为密切的沟通磋商，所以能够较快地把市场需求和高层意向转化为合作成果、实现贸易：

2025年10月，海关总署时任副署长赵增连在出席2025“一带一路”海关食品安全合作会议间隙，会见阿塞拜疆食品安全局局长马迈德拉希姆·纳贾福夫。

2026年6月，阿食品安全局局长塔赫马兹利访华，与中国海关总署署长孙梅君正式签署议定书。

五、工厂注册：打开小门

国家准入的大门打开以后，阿塞拜疆禽肉输华还有最后一关：工厂注册（打开小门）。

回顾阿塞拜疆禽肉的成功输华之路，从市场需求推动，到疫病解禁破冰，到高层推动、再到部门完成准入。一国产品的准入之路并不是无迹可寻，也不是意外惊喜，而是按照程序环环相扣、步步为营。

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